このラーメン屋さんは、友人に教えて頂いたラーメン屋さんで、その後友人よりハマってしまった…。
ネオラーメン…というような感じの店舗で、店名と同じくカフェのよう…。
な〜にカッコつけちゃって…とお思いの皆さま、ここは、違う。
…いやもっと上を、目指す道が見えている…感。
「ミシュラン」ランキングの選出項目に「店舗の清潔さや店員のコミュニケーション能力」的な項目がある…
というのも頷ける部分があるのは、結構ラーメン屋さんでは気がつくことが多いのも確か。
しかし「アメノオト」さんはこの部分非常に気を使っている。…のがわかる。
聞くと「ラーメンシンジケート」なるものを作っていて、
なるほど「情報集まることろモラルあり」です。
そして、料理(ラーメンじゃなく…こりゃ料理だよ)には細かな気配りがあり、どの料理もいい。
気持ちがいいお店です。
見てみて「https://united-noodle.amebaownd.com/」
さて。ラーメンです。
・アメオトソバ (醤油)
・アメオトソバ (塩)
・鶏そば
・〆のトマトリゾット
う〜ん、どれも旨いんだ。
でもね。僕は「鶏そば」が一番のお気に入り。
こってりさっぱり、旨味がすごい!
でね、ここ替え玉あり!なんです。九州とんこつじゃないですよ。
まずスープが冷めないうちに麺をツルッと頂きます!1分もかからず…。麺が旨い!
そして替え玉です!
…それからゆっくりと楽しみます。
そして、隠れた名作…餃子!
僕はいろいろある佐野餃子の中では、ここの餃子が一番旨い…と思います。
ジューシーで旨みドカン。まいった。
いつも思うんだが、料理を楽しんでいながら、ちゃんとお客さんの方を向いている…人の料理は旨いよ。
まさにこのお店はそう。
五感に響く、こんなお店はそう多くない。
なのに、まだまだ佐野では知らない人も多い。だから空いていることも。
さあ、みんなで押しかけよう。
旨い。
お口に合いますよーに